Woodberry Coffee

ブラジル M&F COFFEE アララ アナエロビック ナチュラル(COE2024 #1)

Published 30 Sep 2025, 18:11 JST公開 30 Sep 2025, 18:11 JST

Origin, variety, and process show up here after a sync that can call the extractor. With no OpenAI key, those fields stay empty rather than guessed.産地・品種・精製は、抽出ができる同期のあとで表示されます。OpenAIのキーがないときは、推測せず空のままです。

果実と花々が響き合う、COE #1 の栄光 ブラジル・ミナスジェライス州カンポス・アルトスの冷涼な高地と、鉄分を多く含む赤土が育んだスペシャルティコーヒーです。M&F Coffee によるこの特別なロットは、72時間の嫌気性発酵と温室での緩やかな乾燥を経て、果実感あふれる表情を見せます。カップから立ちのぼるのは、ブルーベリーやラズベリーの瑞々しい酸、カンタロープや洋梨を思わせる柔らかな甘さ、トロピカルフルーツの華やかさ。そしてハチミツのようにとろける余韻の中に、フローラルやワイン様の奥行きが重なります。 2024年の Cup of Excellence では 93.14 点を獲得し、堂々の第１位に輝いたロット。WOODBERRY COFFEE が初めて単独で 1 位を落札した、私たちにとっても記念すべきコーヒーです。土地と技術、そして情熱が響き合うこのカップを、ぜひ体験してください。 感じられるフレーバー 柔らかく複雑な甘みを持つARARA品種の個性 このロットで採用されているのは、ブルボン系統を基盤に持つ新世代品種「アララ（ARARA）」です。ブルボンが築き上げてきた「...

View on the shopショップで見る