Woodberry Coffee

ケニア リムウェ農園

Published 24 Dec 2024, 11:15 JST公開 24 Dec 2024, 11:15 JST

Origin, variety, and process show up here after a sync that can call the extractor. With no OpenAI key, those fields stay empty rather than guessed.産地・品種・精製は、抽出ができる同期のあとで表示されます。OpenAIのキーがないときは、推測せず空のままです。

味わいの特徴 高品質なコーヒー生産国として広く知られているケニア。香り高くフルーティーな風味と明るい酸味で、多くのコーヒー愛好家から支持を集めています。 かくいう私たちも、毎年ケニアから届くコーヒーを心待ちにしており、皆様にご紹介するコーヒーを吟味する時間が楽しくて仕方がありません。 本ロットは、ケニア山から離れたヴィクトリア湖に近い「キシー」という産地から届いたスペシャルティーコーヒーです。 ケニアコーヒーの主力品種であるSL品種を含まず、「バティアン」「ルイル11」からなるとても珍しい構成で、フルーティな明るい酸味と雑味のないクリーンな味わいが特徴。ブラックティーと柑橘を思わせる華やかなフレーバーが際立ち、キャラメルのようなこっくりとした厚みのある甘さの余韻が楽しめます。 感じられるフレーバー リムウェ農園について 農園主のリヴィアン・オシエモ氏は、長年コーヒー農園を持つことを夢見てきました。 そして2015年、彼はリムウェ・エステートを購入し、この地に初めてのコーヒーの木を植えました。エステートは標高2,070m の高地に位置し、ケニア国内でも特に標高の高い地域に属します。...

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