Fuglen Tokyo

【再販売準備中】BOCHESA / ETHIOPIA

Published 31 Aug 2026, 08:30 JST

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Flavor Profile: Strawberry, Apricot, Lychee, Dark Chocolate.苺やアプリコット、ライチの果実味、ダークチョコレートの余韻。 生産国 Ethiopia (エチオピア) 産地 Sidama > Arbegona > Bochesa 精製所 Bochesa washing station (ボチェサ・ウォッシングステーション) 品種 Heirloom (74110, 74112, 7454) 精製方法 Natural (ナチュラル) 標高 2,000 - 2,200 m a.s.l 収穫時期 2025~2026 Origin Information: ニュークロップのエチオピア第二弾。今回はナチュラルプロセスのコーヒーをリリースします。 このコーヒーの特徴は、そのプロセスに由来する風味の強さと複雑さ。イチゴやアプリコット、ライチのような果実味がとてもはっきりと感じられるとともに、フローラル香や紅茶のような風味が仄かに漂う芳醇な味わいを持っています。 プロセス特有の発酵感は、風味を引き立てつつもクリーンな印象は損なわな...

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