Woodberry Coffee

エルサルバドル ロス・トレス・ポトロス農園 ゲイシャ アナエロビックナチュラル

Published 3 Aug 2026, 16:34 JST公開 3 Aug 2026, 16:34 JST

Origin, variety, and process show up here after a sync that can call the extractor. With no OpenAI key, those fields stay empty rather than guessed.産地・品種・精製は、抽出ができる同期のあとで表示されます。OpenAIのキーがないときは、推測せず空のままです。

Taste of El Salvador 華やかな個性が、土地と発酵によってさらに花開く エルサルバドル西部、アパネカ・イラマテペック地区から届いた、ゲイシャ種のスペシャルティコーヒー。世界中で高く評価される品種に、この土地ならではの気候と、酸素を制限した環境で発酵を行うアナエロビックの工程を組み合わせることで、チェリーが持つ果実感や甘さをより豊かに表現しています。 カップから立ち上がるのは、花を思わせるフローラルな香り。続いて、ブルーベリーやレッドグレープのような果実味が広がり、後半にはチョコレートを思わせる穏やかな甘さへと続きます。発酵由来の華やかな印象を持ちながらも、輪郭はあくまでクリーン。ゲイシャらしい繊細さが、静かに残ります。 華やかさを重ねるだけではなく、品種が持つ個性を丁寧に引き出した味わい。そのバランスが、このロットならではの魅力です。 感じられるフレーバー 農園主のカルロス・メンデス氏 Origin of El Salvador 火山の土地から届いた、新たなゲイシャの表情 中米に位置するエルサルバドルは、火山活動によって形成された豊かな土壌と、高地の冷涼な気候に...

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