Woodberry Coffee

コスタリカ ケブラダ・グランデ農園 サン・ロケ イエローハニー

Published 2 Jul 2026, 17:34 JST公開 2 Jul 2026, 17:34 JST

Origin, variety, and process show up here after a sync that can call the extractor. With no OpenAI key, those fields stay empty rather than guessed.産地・品種・精製は、抽出ができる同期のあとで表示されます。OpenAIのキーがないときは、推測せず空のままです。

Taste of Tarrazú 未来のコスタリカを映す、その可能性 パナマのゲイシャ、エルサルバドルのパカマラ──優れたコーヒー品種には、その魅力を最も美しく引き出す土地があります。私たちが、その並びに加えたいと考えているのが、コスタリカで育まれたサン・ロケ（San Roque）です。 そのルーツは、ケニアで育種された名品種SL28にあります。コスタリカへ渡った後、この土地の気候や風土に寄り添いながら、長い年月をかけて優れた個体だけが選び抜かれました。近年では「SL28」ではなく「サン・ロケ」の名で流通することも増え、気候変動が進む中米において、美しいカップクオリティを生み出す存在として、大きな期待が寄せられています。 今回ご紹介するのは、コスタリカ・タラス地区のケブラダ・グランデ農園（Quebrada Grande）で育まれたサン・ロケです。この農園は、Cup of Excellenceで精製方法の異なる複数部門において上位入賞を重ね、その確かな実力を世界に示してきました。 カップに広がるのは、品種と土地が織りなす、凛とした美しさ。ハーバルなニュアンスを帯びた香りから、オレン...

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