Woodberry Coffee

グアテマラ エル・コロリド ラクティック ナチュラル

Published 29 Nov 2025, 14:11 JST公開 29 Nov 2025, 14:11 JST

Origin, variety, and process show up here after a sync that can call the extractor. With no OpenAI key, those fields stay empty rather than guessed.産地・品種・精製は、抽出ができる同期のあとで表示されます。OpenAIのキーがないときは、推測せず空のままです。

自社農園「エル・コロリド」から贈る、特別な発酵プロセスのコーヒー 私たちウッドベリーコーヒーの情熱が詰まった自社農園より、24-25クロップの登場です。 エル・コロリドは、グアテマラ・ナランハレス農園の一区画を借り受け、毎年独自設計の発酵と乾燥プロセスで仕上げる自社農園プロジェクト。当店でしか飲むことのできない特別なコーヒーを毎年つくっています。 今回お届けするのは、乳酸（Lactic Acid）菌による発酵を促し、マウスフィールの向上を狙った「ラクティック ナチュラル」プロセス。前回も好評をいただきましたが、２回目となる今回は、さらに改良を重ねました。 ローズやブラックベリーの華やかな香りと、トロピカルフルーツの果実感が口の中で広がる明るい味わいに加え、チョコレートの甘いニュアンスと、乳酸発酵由来のまろやかさが余韻に上品さを添える仕上がりとなっております。 毎回楽しみにしてくださっている方も、今回がはじめという方も、「エル・コロリド」をお楽しみいただけますと幸いです。 感じられるフレーバー 色彩豊かな風味を追求する自社プロジェクト 「エル・コロリド（El Colorido）」と...

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