Woodberry Coffee

エルサルバドル モンタニータ農園 パカス

Published 30 Jul 2025, 18:51 JST公開 30 Jul 2025, 18:51 JST

Origin, variety, and process show up here after a sync that can call the extractor. With no OpenAI key, those fields stay empty rather than guessed.産地・品種・精製は、抽出ができる同期のあとで表示されます。OpenAIのキーがないときは、推測せず空のままです。

柔らかく、力強い。エルサルバドルの魅力をあらためて 赤りんごのようなジューシーな酸と、キャラメルやナッツを思わせる甘さが溶け合い、口当たりはなめらか。エルサルバドル・チャラテナンゴの高地に広がる有機農園から届けられる、洗練された味わいのスペシャルティコーヒーです。 本ロットは、エルサルバドルを代表する伝統的な品種「パカス（Pacas）」の魅力を、あらためて見つめ直させてくれる存在。丁寧に管理された有機栽培と、古典的なウォッシュド精製によって、クラシカルな風味の中にオレンジを思わせる柑橘のニュアンスや、複雑に重なり合うチョコレートとシナモンの香りが立体感をもたらしています。 パカスならではのミドルレンジの甘酸っぱさと、中煎り焙煎で引き出される奥行きは、どんなシーンにも寄り添い、日常を豊かに彩ってくれるでしょう。 感じられるフレーバー 高地が育む、やわらかな酸と甘さのグラデーション 標高1,650m、エルサルバドル北部チャラテナンゴ地域。火山帯ではなく丘陵地に広がるこの土地は、昼夜の寒暖差が大きく、乾燥した空気と北風により、果実がじっくりと時間をかけて成熟していきます。こうしたマイク...

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