Woodberry Coffee

ペルー ミラフローレス農園 ジャバ アナエロビック ウォッシュド

Published 25 Dec 2025, 10:27 JST公開 25 Dec 2025, 10:27 JST

Origin, variety, and process show up here after a sync that can call the extractor. With no OpenAI key, those fields stay empty rather than guessed.産地・品種・精製は、抽出ができる同期のあとで表示されます。OpenAIのキーがないときは、推測せず空のままです。

大自然からの贈りもの ペルー北部・アマゾナス州の山岳地帯から届いた、ジャバ品種のシングルオリジンスペシャルティコーヒー。ミラフローレス農園との取り組みは今年で2年目を迎え、昨年のクロップでその確かな品質と味わいの完成度を実感しました。今年もその魅力をお届けできることに感謝しています。 このコーヒーは、ハーバルな清涼感とライムを思わせる明るさが特徴。チェリーの果実感に加えて、ウォルナッツの香ばしさとブラウンシュガーの穏やかな甘さが重なり、まろやかでバランスの取れた味わいを生み出します。透明感を軸に、香り、酸味、甘さが調和し、自然にほどけていく精度の高い味わいが印象的です。 感じられるフレーバー ミラフローレス農園のこだわりと生産環境 ミラフローレス農園は、ペルー・アマゾナス州の高地に位置し、冷涼な気温と高い湿度、山地特有の起伏ある地形に囲まれた環境でコーヒー栽培を行っています。 この地域では昼夜の寒暖差が生まれやすく、コーヒーチェリーは時間をかけてゆっくり成熟します。その過程で、果実の内部には酸と糖が穏やかに蓄えられ、輪郭の整った明るさと、奥行きのある甘さが形づくられていきます。 ...

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