Woodberry Coffee

エルサルバドル トレス・ポソス農園 パカマラ ナチュラル

Published 20 Mar 2026, 12:46 JST公開 20 Mar 2026, 12:46 JST

Origin, variety, and process show up here after a sync that can call the extractor. With no OpenAI key, those fields stay empty rather than guessed.産地・品種・精製は、抽出ができる同期のあとで表示されます。OpenAIのキーがないときは、推測せず空のままです。

私たちとトレス・ポソス農園のこと 私たちがダイレクトトレードでお届けしている、エルサルバドル・トレス・ポソス農園のスペシャルティコーヒーです。この農園とは、ダイレクトトレードを始めた初年度から継続して取引を続けており、いまでは私たちにとっても特別な存在となっています。 初めて農園主のアルマンド氏と出会ったのは、2022年のエルサルバドル訪問中。カッピングで彼のコーヒーに魅了され、後日、実際に農園を訪ねました。 「どんなに条件が良くても、自分のコーヒーを味わっていない人には売らない」 そう語る彼の言葉には、コーヒーに対する強い誇りと情熱が込められていて、今でも忘れられません。それ以来、私たちは毎年農園を訪れ、ナチュラルプロセスを中心とした取り組みや、気候・資源を考慮した精製方法、品質への細やかな工夫を、現地で肌で感じてきました。 本ロットは、24-25クロップのパカマラ品種をナチュラルプロセスで仕上げたスペシャルティコーヒー。オレンジやプラムを思わせるみずみずしい果実感に、トロピカルフルーツの熟した甘みが重なり、立体的な味わいを感じさせます。ナチュラルプロセス由来の豊かな香りととも...

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