Woodberry Coffee

ペルー カンポ・ヴェルデ農園 ウォッシュド(COE2024 #2)

Published 30 May 2025, 12:43 JST公開 30 May 2025, 12:43 JST

Origin, variety, and process show up here after a sync that can call the extractor. With no OpenAI key, those fields stay empty rather than guessed.産地・品種・精製は、抽出ができる同期のあとで表示されます。OpenAIのキーがないときは、推測せず空のままです。

静寂の高地から届いた、極上の味わい ペルー南部、インカワシの冷涼な高地で育まれたスペシャルティコーヒーです。 標高2,405m、風が抜ける静かな草原地帯にあるカンポ・ヴェルデ農園。ここで丁寧に育てられたゲイシャとブルボンが使われています。 カップからは、ジャスミンやベルガモットを思わせる香り、ライチやグレープのようなジューシーな酸味がふわっと広がり、そして、ハチミツのようにとろけるような甘さが静かにあとを引きます。 COE（Cup of Excellence）2024年に第２位を受賞した、完成度の高いロット。ウッドベリーでしか味わえない、確かな美しさが記憶に残る極上のコーヒーです。 感じられるフレーバー 開拓者の情熱が生んだ、インカワシの先駆け カンポ・ヴェルデ農園は、農業に不向きとされていた地で、地元初のコーヒー農園として誕生しました。開墾したのは、生産者ウィルフレド・アリアス・カンディア氏。未整備の土地に自ら水路を引き、苗木を植え、発酵槽や乾燥設備まで自作しながら農園を育て上げていった彼の取り組みは、やがて近隣の農家に勇気を与え、今ではこの地域の多くの農家がスペシャルティコー...

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